Женский журнал «Прелесть» опубликовал рецепт узбекского лагмана.

Что думаете? Мне кажется — в целом верно, только зимой еще кладу редьку или репу, порезанные кубиками, а летом баклажаны и болгарский перец. Еще — в уйгурском варианте можно добавить лобию — зеленые стручки фасоли. Вкус просто потрясающий от овощей и зелени. Еще кладут знакомые кашныч, но москвичам этого не объяснить…