Думгаза
Думгаза – это блюдо из бычьего хвоста. Я делаю его так:
Сначала сильно обжарил кусочки хвоста
Потом 4 часа варил-тушил, последний час – с овощами… И без специй, чтобы ничего не отвлекало от хвоста мяса…
Вкусно!!!
Метки:
Если Вам понравилась заметка, пожалуйста, прокомментируйте ее или подпишитесь на фид и получайте будущие публикации по RSS.
Комментарии
Пока нет комментариев.
Прокомментировать