Рыбалка

Зарубка на память — один день отпуска в Ташкенте рекомендую провести вот тут.
Надо выехать из города по Луначарскому шоссе в сторону г. Чирчик, никуда не сворачивая по этой же дороге проехать через весь город Чирчик, на выезде из города стоит пост ГАИ, после поста через километра два, есть ж/д переезд, начинается п. Таваксай, после него сразу налево, ошибиться невозможно, висит большая вывеска, с дороги виднеются красные и зеленые крыши навесов.
Форелевое хозяйство. Отличное место. Приехав на форелевое хозяйство Вы будете приятно удивлены: вокруг искусственного водоема установлены тапчаны с навесом, у каждого топчана холодильник с напитками, посреди водоема бьют фонтаны. Вам принесут удочки, наживку. Заказать рекомендую жаренную форель, жаренного сазана, шашлык, кстати шашлык приносят на мини-мангале с углями, так что он всегда горячий, первый час отдыха на тапчане — бесплатно, за каждый следующий по 5 тысяч за час. Прокат удочек — 1 500 сум на целый день.  Источник — Фромуз.

Баклажан

Есть способ разукрасить серость бытия, причем, довольно вкусно. Есть такое армянское блюдо — баклажан, запеченный на вертеле на пламени или на углях костра… Без лишних рассуждений берете средний баклажан и кладете прямо на конфорку с минимальным пламенем. Шарахаясь по форумам забываете о нем — напомнит запах печеной картошки. Домочадцы и соседи по подъезду истекают слюной… Надо переворачивать его и перемещать вдоль, если длинноват. Пока аська, ЖЖ, комменты (это я к тому, что стоять над ним не надо и время засекать тоже) — он сам дойдет до кондиции. Шкурка станет румяной, полопается и легко очистится, а он сам внутри подрумяненный, сочный, ароматный, чуть подсолить.. и… (вот не люблю, когда 5-6 часов готовят орехово-сливочно-чесночный соус с корицей-кореандром-базиликом — это пустое, любая еда хороша сама по себе)  — в общем, невероятно вкусно. Вкус такой же, как ночью у костра в горах Бричмуллы на фестивале бардовской песни — в сентябре будет, кстати 🙂